KONDITOREIBUCH VON 1897

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Die Conditorei in Wort und Bild
Neuestes Spezialwerk als praktisches Hilfs- und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet.
Ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Patissiers, Köche, Hoteliers, Cafetiers, Conserven-Fabrikanten, sowie für jeden Haushalt.
Mit den allerersten Preisen prämiiert!
Vierte, bedeutend vermehrte und vergrößerte Auflage mit ca. 1600 der gewähltesten und zuverlässigsten Rezepte und zahlreichen Illustrationsseiten, teilweise in Farbendruck.
Druck und Verlag von R. Th. Hauser & Co., Dresden 1897, neu aufgelegt Zwenka Verlag Dortmund.
Format: ca. 26 x 19 cm. 415 Seiten + Tafeln. Farbig im Jugendstil illustrierte Vorsätze.
Originalleinen - Einband mit prächtiger Deckelillustration.
Kanten minimalst bestoßen.
Sehr gut erhalten.